こだわり麺や 善通寺店 (善通寺/うどん)へのmasakun1968さんの口コミです。 新型コロナウイルス拡大における対応のお願い 出汁は旨い。 讃岐うどんのはなまるうどんは、みんなに「おいしい！」喜んでいただくために、本当・本物・正直を貫き、今日も、明日もおいしい驚きをつくり続けます。 出汁は日本産の荒節を使って、全て店舗で毎朝作っているそうです。 こだわりうどんは注文を受けてから茹でてくれるので、少し時間がかかり（20分程待つ？）ますが、 上手い茹でたてうどん が食べられます。 ②毎朝作る荒節出汁と製麺. 打ちたてうどん だし屋 (香里園/居酒屋)の店舗情報は食べログでチェック！【2020年4月7日open】国産厳選素材とこだわり出汁で作る「極」の打ち立てうどん。 【個室あり / 禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。