胡月 （こげつ） - 湯布院・別府 (そば・うどん・麺類（その他）) の店舗情報です。aumo(アウモ)では様々な人気グルメサイトをまとめて検索・価格比較できます！評価の高い人気のレストランから、お得で格安な穴場飲食店まで、ご希望に応じたお店を探せます。 初代が旧満州で食べた冷麺をアレンジしたのが始まりという別府冷麺発祥の店「胡月(こげつ)」。2017年に1度閉店したが、元祖の味を残したいと2代目が受け継ぎ再オープンした。ファンを魅了するコシの強い麺は健在だ。冷麺は750円。 胡月 / 座敷の2f(写真)。 全国的にも有名な大分の温泉地・別府。その別府発祥の「冷麺」をご存じですか？ 旧満州から引き揚げてきた料理人が始めた別府冷麺は、牛やカツオ、昆布などの和風スープが特徴で、韓国冷麺とも盛岡冷麺とも違う新しい味と大好評。いまや

別府冷麺は、独特。その元祖が、約30年前にオープンした胡月（こげつ）。先代が満州から別府に引き揚げて来て、満州にもあった冷麺をヒントに開発。冷麺は一日200食が出るとのこと。 大分県・別府市 2020.06.28 ohmytraveler 【大分県・別府市】別府で冷麵と言えばココ！別府冷麺の発祥の地 冷麺の胡月(れいめんのこげつ) 別府冷麺公式ホームページ 企画：別府市旅館ホテル組合連合会 監修：別府冷麺団 協力：別府市 「別府冷麺団」への激励などのお取り次ぎは・・・ 別府市役所観光課 0977-21-1111(代表) tou-te@city.beppu.oita.jp まで

温泉のまち・大分県別府は、とり天・別府冷麺・だんご汁・地獄蒸しなどの名物料理の数々が揃う、ご当地グルメ天国！楽しみは温泉だけじゃない！別府旅行のランチや食べ歩きで立ち寄りたい、定番人気＆注目の7ヵ所をご紹介。

満州の冷麺をヒントに改良して作られている別府冷麺・温麺を代表するお店です。麺には蕎麦粉が使われており、非常にシコシコと歯ごたえがあります。店主はこの味を守るべく、メニューには冷麺と温麺のみという徹底ぶりです。 別府の大人気ご当地グルメ「別府冷麺」をご存知でしょうか？盛岡冷麺に並ぶ大人気のご当地グルメである別府冷麺は、別府観光に来たなら必ず食べておきたい一品です。今回は別府冷麺の人気店や有名店をランキング形式でまとめました。別府の地で美味しい別府冷麺を味わいましょう！